La 28 noiembrie curent, vicepreședintele raionului, dl Dionis URÎTU, împreună cu Comisia Raională de verificare a calității produselor alimentare au efectuat o vizită de lucru la instituțiile de învățămînt din com. Hîrtopul Mare.
Astfel, s-a constatat că la gimnaziul din s. Hîrtopul Mare condiţiile sanitaro-igienice lasă de dorit. Sistemul de canalizare şi ventilare nu funcţionează, ceea ce aduce la apariţia mucegaiului. Inventarul pentru bucătărie și condiţiile de păstrare a produselor perisabile nu corespund cerinţelor igieno-sanitare. Cantina ocupă un spațiu de aproximativ 30 m2 și lipsesc încăperile de prelucrare a materiei prime și spălare a veselei, ceea ce duce la lipsa condițiilor de respectare a fluxului tehnologic. Sursa de aprovizionare cu apă a cantinei este din fîntînă, care nefiind acoperită prezintă pericol de poluare a apei.
Starea sanitară a blocului alimentar al liceului din s. Hîrtopul Mic este satisfăcătoare. Recepţionarea produselor se efectuează în baza contractelor de achiziţie şi a certificatelor sanitare de calitate ce confirmă inofensivitatea acestora. Însă și aici s-au depistat careva nereguli, cum ar fi cantina necesită o ventilare modernizată, lipsește separarea spațiilor pentru pregătirea bucatelor, pereții nu sunt ușor de igienizat, necesită instalarea teracotei și vopsirea cu emulsie.
Astfel, în urma inspectării cantinelor, din com. Hîrtopul Mare, s-au depistat un șir de încălcări la capitolul alimentație.
Controalele pe neașteptate vor continua și în alte instituții.
Aparatul Președintelui raionului